虾糕炒白菜虾糕炒青菜摄相机
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1、首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生。虾酱炒白菜吃起来别有一番滋味,那么虾酱炒白菜的家常做法是什么呢。将白菜芯横切成丝,葱切细段。锅中放入虾油,入葱花炒香。虾酱的盐份已足够,所以不用加盐。要知道虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。
2、一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。好的虾酱颜色紫红,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻,没有杂鱼,咸度适中。虾酱炒白菜的做法大全|虾酱炒白菜的教程解析|虾酱炒白菜的简易做法。
虾糕炒白菜相关拓展
虾糕炒白菜的做法
虾酱是一种海鲜类调味品,其可以和多种食材一起烹饪,例如可以制作成虾酱蒸鸡蛋、虾酱蒸肉饼、虾酱炒空心菜、虾酱炒豆角、虾酱炖豆腐等等。在众多虾酱美食当中,虾酱炒白菜便是其中一种非常常见的菜肴,那么虾酱炒白菜的`做法是怎样的呢。白菜160g、虾酱100g、虾油适量、葱适量。将白菜芯横切成丝,葱切细段,备用(白菜切成丝会更入味)。
锅炉中放入虾油,入葱花炒香(油最好沸腾了再加入葱花)。炒至白菜软烂的时候就可以出锅食用咯。虾酱的盐份已足够,所以不用加盐。腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险,因此在选购白菜的时候要注意避免宣导腐烂的白菜。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免白菜营养素的大量损失。
虾糕炒青菜
厨房美食菜谱:虾酱炒青菜的做法厨房美食菜谱:虾酱炒青菜的做法那天看到这青菜满新鲜,就买了一份回家,本来想炒蒜香炒的,不过没有蒜头了。于是就选择了虾酱,喜欢用虾酱调味,不过更多的时候是用来炒芥蓝或是蒸肉。今天拿配了一下青菜,味儿还是不错得,下次要好了再调用一下,看能够能配到更有味的菜。青菜500g 油适量盐适量虾酱适量料酒适量干辣椒适量新鲜辣椒适量步骤1.备料表菜,虾酱,辣椒。
青菜摘好后,入细盐水泡洗数十分钟备用。热锅加油,将干辣椒下锅爆香。先将白菜的梗段下锅。炒至梗段色泽微变并出味。再将青菜叶子及新鲜的辣椒下锅。本文档为【厨房美食菜谱:虾酱炒青菜的做法】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。
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