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惊闻食品公司回收过期食品改日期后重新投入大白藤【思明特】

时间:2019年09月23日

仓库人员正在为过期奶粉重新打印日期

这是装稀释剂的塑料瓶。用稀释剂可以很容易擦去食品外包装上的油墨日期。

所谓的打码设备很简单,一块日期版,一个日期印章,还有一些墨汁。

从小超市里买袋豆奶粉,看着是新的,你有没有想过它很可能是去年或前年的食品?“济南有家食品经销公司,他们的业务员回收超市里已过期或即将过期的食品,更改生产日期,再重新投入市场。”近日,市民谷先生(化名)向本报报料称。

谷先生所说的公司是济南宏伟滨商贸有限公司(下称济南宏伟滨)。“我曾在公司干过一天,用布蘸药水轻轻一抹,日期就没了。不好卖的产品可能被改两三次。把这样的食品卖给济南的老百姓,太黑心了。”

应聘

2层板房2间大仓库是“大本营”

在谷先生的指引下,10日,市民李先生拨通了济南宏伟滨一负责人薄(音)某的电话。他说公司因业务发展需要,招聘业务员,可先到其办公地点见面。

二环西路西侧的一处大院,就是济南宏伟滨的主要基地,门口无任何标识,院里有一栋2层的板房和2间大仓库。

薄某办公室里,面试正在进行:“我们公司是维维、雅芙、南方、永和、真巧、美丹、梦想等著名品牌的省级经销,公司网络覆盖济南市区及郊县,冲调类产品占有市场重要份额,80%以上。明天过来上班吧,只带身份证复印件就行。”至于学历证书、健康证明等,他始终未提。

薄某安排20多岁的业务员小吴当师傅,“以后你跟着他跑货。”另一名员工透露,公司目前有7名业务员,每名业务员配一名司机;另外还有2名仓库管理员,1名会计,再加上经理等人,全员不足20人。“你是我们第八名业务员。”

对此,永和豆浆回应称在山东无省级代理;维维豆奶则称有省级代理,但不确定是否为济南宏伟滨;黑牛豆奶称济南的市场主要由济南宏伟滨做,至于省级代理,他不确定此说法。

跑货

业务员一天回收3袋过期食品

11日,上班第一天。8:10,公司大门依然紧闭。李先生敲了敲门,看门男子打开大门,待人走进又快速锁上。“以后记着,进来后就把大门关上。”

公司大院的角落,有成堆的纸箱,里面装着成袋的豆奶粉、芝麻糊及各类饼干。除了这些露天存放的,车棚里还存了十几箱“陈货”。小吴说,这些产品都是从客户那里调换过来的到期产品,有的已改过日期,有的没改。

小吴干这行有1年半的时间,最高时月工资近八千元。每天8:00他就到公司检查车及车上货物,然后开车出门,行话叫跑货——— 在公司给自己规划的区域内一家家地找商店推销奶粉、芝麻糊及饼干。

跑货时,小吴首先问店主是否需要豆奶粉。多数店主关心的是能否为到期产品调货,每到此时,小吴就忙说,“除了维维豆奶粉,其他的都可以调货。”

在水屯小区,他进入一家陌生超市,这本不是他的客户,为了把产品卖出去,他必须挨家推销。“我们这里有3包过期的黑芝麻糊,你们能给调货吗?如果能调,我就留点;不能调的话,我们就不要货了。”小吴爽快地答应了,将3袋过期货带回车上,又取出3袋未过期的给了店主。随后,他给经理打电话得意地说,跑下一个新客户。按照他的说法,每天每个业务员平均回收3袋过期产品,这只算大袋奶粉、芝麻糊等,加上小包装饼干,一天得四五袋。

4天的时间,李先生与小吴跑过吴家堡、水屯、二环东路、历山路等地多家小型超市、商店,每天至少销售3000元产品。这段时间回收的豆奶粉、芝麻糊共约14包,有时一天能收五六包。回收的奶粉、芝麻糊价格不一,有的七八元一包,有的则十三四元一包,针对老年人的无糖豆奶粉批发价在16元以上;回收的饼干是3包,其价格为2.5元/包。照此来算,7名业务员一天能回收约300元的产品。

去旧

抹布蘸稀释剂擦擦就没了

过期产品的损失由谁承担?回收的过期食品应该怎么处理?

维维、黑牛、雅芙等厂家的销售负责人皆称,厂家不回收过期产品。“一些经销商承诺回收过期产品,他们通常把这些产品送到大型市场折价处理,或送到饲料厂做了饲料。”黑牛厂家一大区销售经理说。

济南宏伟滨收回的过期食品是怎么解决的呢?

薄某在开会时就向业务员强调,要对积压太多陈货的业务员采取处罚措施,业务员只能尽快处理陈货,用“公司不对新人说”的方式:修改超期产品的生产日期。“别管产品是不是真的过了期,只要包装上的日期没问题,这些产品大都能卖出去。”小吴说。

12日,小吴和同事在办公楼前忙活开来。他面前2个纸箱里全是过期的饼干、奶粉。他拿起身旁一印着“油墨稀释剂”的塑料瓶,将里面液体倒去一半,顿时飘出一股刺鼻的气味。经理从身旁走过,没任何反应。

小吴说,瓶里装的稀释剂“有很强的腐蚀性”。哪里可以买到?他一时语塞,称如果用,可到公司装一小瓶带回去,“没必要自己去买,这些稀释剂是公司的”。

随后,他一手拿着蘸了稀释剂的抹布,对准饼干包上的生产日期来回搓,几下子包装上的油印日期就不见了。十多分钟,处理了半箱饼干。

做新

有打码设备可重印日期

17日上午,趁着仓库里活少空闲的档儿,仓库管理员张师傅摆弄着打码设备——— 几张日期版、一个日期印章,日期版上标着“20121101”的字样。张师傅一边研磨,一边舒展奶粉的包装袋。准备妥当,他将稀释的墨汁倒在打码机印着日期的版上,用日期印章蘸着墨汁,几秒钟的工夫,“20121101”作为一串新的生产日期就印在了包装袋上。

刚印上的日期油墨未干,他要放在一旁晾一晾。随后他把这些“新货”装箱,流回业务员的货里。

“公司就这2名仓库管理员,白天清点完仓库,没事了,抽空就把回收的过期食品改好日期,再重新给业务员。”小吴告诉李先生,改日期并非只是仓库管理员的活儿,有时候业务员也得亲自动手。

小吴记得,这打码机是某厂家给他们的,“具体哪家我不知道,要是想知道,得去问经理。其实买也很容易,花不了几个钱。”

张师傅给业务员改完日期,要把货都清点完,单独还给业务员。这样,才算交接完成。

清点货物时,几箱饼干让人看了生厌——— 外包装粗糙,落了一层厚厚的灰尘,有的外包装还留着商家的价格标签,一些标签被撕去一半,标签留下的胶粘了一层黑污;包装内的饼干已呈屑状。

在一包曲奇饼干的外包装上,李先生看到,一串清晰的生产日期是“201212147698A”,这串日期上边还有一串印有“2011”的模糊墨迹。小吴解释,这是没擦好原来的日期,应该改过2次日期了。

回收过期食品,改改生产日期再卖。市民不知道的是,这些食品被摆上了世纪华联、孟鑫、佳杭便利、利民批发等不太知名但遍布大街小巷的超市货架。

没有“瘦肉精”,没有“苏丹红”,没有“三聚氰胺”……我们的食品就安全了吗?在食品流通体系仍不完善、退换货制度缺乏监管的大环境下,越来越多的“永不过期”食品正在侵蚀着我们的食品安全。

回流

翻新产品鲜有超市怀疑

小吴的运货车上,有1箱产品的外包装十分陈旧,但生产日期印着“2012.11.01”。送货时,他主动将这箱产品与其他产品混搭,“商店要货较多,掺上几包看不出来。”

因为宏伟滨为客户长期供货,大多零售店不会对它的产品产生怀疑。偶尔也会有零售店老板怀疑包装上的日期。11日送货,在吴家堡一小型零售超市内,店老板接过两袋黑牛豆奶粉仔细看着生产日期,“这日期对么,不会是改的吧?”“绝对没问题,你要是不放心,我再给你换一箱。我们是从厂家进的货,你放心就行。”

几句话打消了老板的疑虑,最后老板留了货,小吴给老板换了新货,旧货留在箱子里,“这里不要,总会有地方要。”

畅销

销货范围遍及济南各地

“咱们公司专做济南的市场,市中区、槐荫区、历下区、历城区都有咱的业务员,周边区县如济阳、章丘、长清等也有。”小吴说。

在公司经理的办公室,墙上一面济南地图被划成一块块小区域。市场并不仅此,“我们以前还跑聊城,在青岛、临沂也有咱这些产品的代理公司。”薄某介绍。

每天,所有的业务员都会载上货物奔赴市场,在自己的市场范围内奔波。“大型超市的货由厂家直供,我们没法送。这些小超市、小商店是自己进货。我们给他们送货,他们是很乐意的。”

一天下来,小吴跑下的商店起码有二三十家。要是把经理划给他的区域跑完,得十多天。两天时间,小吴卖出约6000元的产品。对于大多数业务员来说,这样的业务量只能算普通,“有的业务员一天能卖出七八千元的货。”小吴说。事实正如此,11日报账时,一名业务员当天卖出7000多元的产品。

按每名业务员每天卖出3000多元的产品算,7名业务员一月就能卖出60多万元产品。这60多万元的产品中,一部分是由过期产品翻新的。“要说改过的产品具体流到哪家店,连业务员也未必清楚,送货又不查货,谁能记得清?”小吴说。

内幕

改日期几乎成行业秘密

用小吴的话说,食品过期回收再修改,这算不得济南宏伟滨的独家伎俩,“其实这是个行业秘密,不止我们一家公司,整个市场都存在这现象。”

曾在速冻食品加工厂工作的知情者,道出食品销售行业的冰山一角:“几年前我们就有修改临期食品日期的做法。零售店在卖板栗、薯条等产品时,都会注意生产日期。某些经销商给零售店承诺,到期前几个月是可以调货的。调走的货,一部分运到其他大型商店折价处理,另一部分运回公司重新更换包装,打上新日期。”“只要是油墨印的日期,都能被擦掉。”他透露,能改日期的食品不只豆奶粉等冲调类食品、饼干点心等速食食品,罐装食品、不会轻易变质的罐头食品也在改日期产品之列。“日期不是随意打,只对那些快到期但还未变质的产品打。目的就是在不对人体有很大危害的情况下,把货卖出去。”

目前,我国尚未出台相关法律文件,规定生产日期是该打印上去还是压印上去,这给不法商家可趁之机。“油墨一擦就掉,使得更改日期变得十分简单,其实只要相关部门出台硬性规定,使生产日期采用压印、激光打印等方法,就可减少避免随意修改日期的可能性。”有店主说。

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如何辨别改过生产日期的食品

看日期痕迹:供货商用的是手提式简易打码机,日期用墨水写成,不成点状,或呈点状但字体较粗。同一种食品,如果在购买时发现打的日期有两种,字体纤细成点状的一般为原厂家所打日期。

看包装袋:原厂食品,包装紧凑,袋子较新。而过期食品,包装袋破旧,有褶皱,有的还会漏气。

日期重复:有的食品,在改日期时,因为原日期可能擦拭不干净,就会在同一个袋子上出现两个日期。还有一种可能是没有生产日期,是把原日期擦掉后忘了打上新日期所造成。

记者手记

混乱的退货制度炼就“永不过期”

食品一旦过期,就意味着可能变质,所以绝对不可再销售,但食品部门对于多数食品的保质期没有统一规定。更重要的是,对于过期食品的处理办法,国家食品部门也没有明确的规定,我国《食品安全法》规定:禁止生产经营超过保质期的食品,销售者如实记录食品的保质期和销售日期,如食品已经超过保质期,“应立即停止销售,撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理。”如此模糊的界限加上监管不力,便让“永不过期”的食品有机可乘。

据调查,目前济南的超市和商场对于快要到期的食品,基本都是采取退还经销商的处理方法。但是经销商收回商品后能否退还生产厂家还是个未知数。过期食品违法成本很低,通常就是几万元的罚款,以及没收产品等手段,这让无良经营者敢于屡冒风险。其实,禁止“永不过期”的食品并不难。加大处罚和监管力度,明确部门权责,建立完善的食品退出机制和销毁机制,这样,“永不过期”食品难再抬头。

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