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舌尖上的安全如何保证国家粮食局副局长卢景波如是说多叶花椒
时间:2022年08月27日
“舌尖上的安全”如何保证?国家粮食局副局长卢景波如是说
食品安全问题是人们永远关心的话题。
近年来镉超标大米和真菌超标的小麦先后引起了舆论的关注,今年4月份国家临储还组织过真菌超标小麦的竞价交易。那么,我们采取了哪些措施,能够防止这些粮食进入我们的口粮市场,保证我们舌尖上的安全?
就此问题,国家粮食局副局长卢景波先生在发布会上表示:粮食污染成因复杂,与环境污染、高本底土壤、异常气候、品种选育、化肥农药使用不当等各方面因素有关。这部分粮食的收购直接关系到农民的利益,也关系到公众的食品安全。国家有关部门对此高度重视,严肃认真加以对待,主要采取以下几方面的措施:
一是做好分类收购的处置。对于收购环节污染的粮食按照定点收购、专仓储存、定价销售、全程监管的原则进行收购处置,对于不符合食品安全标准的粮食要严格限定用途,不得流入口粮市场。
二是监测关口前移。提前掌握污染粮食状况,加大检验监测力度,在全国范围内采集样品,检验监测的结果和有关部门实行信息共享,加强污染粮食的管控。
三是进一步强化食品安全管理。现在按照国务院的要求,各级政府都建立了食品安全的监管体系,形成了部门有机联动的监管机制,特别是现在出台了史上最严的新的《食品安全法》,食品安全监管的长效机制日益完善。我们有理由相信,随着国家对重金属污染地区的土壤整治,探索实行轮作休耕等制度,重金属严重超标的粮食会越来越少,人民群众舌尖上的安全会得到保障。谢谢。
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